PRO DOMO Case Vacanza - Turismo Sociale

IL RISTORANTE LE TERRAZZE APRE AD OLLOMONT

In occasione della quinta Giornata Montana della Gioventù, che si è tenuta la scorsa domenica 3 giugno presso la Casa San Cristoforo ad Ollomont, è stato inaugurato il ristorante Le Terrazze.

Si è trattato, per Pro Domo Impresa Sociale, di un momento chiave: il ristorante va ad aggiungersi all’offerta della casa per ferie e punterà sulla qualità dei prodotti e della cucina. Inaugurarlo durante la Giornata Montana della Gioventù, evento di punta dell’anno, dedicato alla festa e alla condivisione, ha un signficato importante.

Il ristorante è aperto a pranzo e a cena, è fruibile agli ospiti ma anche a visitatori esterni, che potranno così consumare un pasto nella splendida cornice di Casa San Cristoforo e godere di un momento all’insegna del gusto.

Il ristorante Le Terrazze propone infatti una cucina di piatti tradizionai rivisitati anche in chiave più moderna, ampliando così la propria offerta gastronomica. I piatti sono preparati con ingredienti del territorio valdostano, rigorosamente genuini e di grande qualità, e l’obiettivo è l’eccellezza.

Anche la carta dei vini riflette in pieno questo spirito: tutti i prodotti sono stati accuratamente selezionati e, addirittura, una selezione di essi propone un “percorso” di degustazione che segue l’ititenerario della Via Francigena. Vini sempre del territorio, genuini e di qualità, che garantiscono un legame con queste regioni perché rappresentativi dei produttori più significativi dell’itinerario. Ollomont è si trova nei pressi della Via Francigena, che continua attraversando Piemonte, Lombardia, Liguria, Toscana, Lazio, Campania e Puglia.

I piatti possono così essere accompagnati da vini scelti scelte tra “Le top bollicine Italia” (i migliori cinque vini del panorama spumantizio nostrano, a partire dai Pas Dosè), “I top italian rouge” (che raggruppa i nove migliori rossi nazionali, tra i quali Barolo, Barbaresco, Amarone e Montepulciano) e “La carta dei Vini Francigeni”.

Non mancano nemmeno le birre artigianali e il ristorante propone anche la pizza: infatti, grazie alla collaborazione con “Fiamma Scarlatta”, il menù del ristorante comprende nove varietà di pizze artigianali, realizzate a mano dal produttore e somministrate direttamente alla clientela, come appena fatte dal pizzaiolo.

Insomma, qualità ed eccellenza vi aspettano al ristorante Le Terrazze, nel cuore di Casa San Cristoforo e della sua splendida valle.

THE RESTAURANT LE TERRAZZE OPENS IN OLLOMONT

On the occasion of the fifth Mountain Youth Day, held last Sunday, June 3rd at the San Cristoforo House in Ollomont, the restaurant Le Terrazze was inaugurated.

For Pro Domo, it was a key moment: the restaurant is added to the offer of the holiday home and will focus on the quality of the products and the kitchen. Inaugurating it during the Mountain Youth Day, the flagship event of the year, dedicated to partying and sharing, has an important significance.

The restaurant is open for lunch and dinner, it is open to guests but also to outside visitors, who can thus enjoy a meal in the beautiful setting of San Cristoforo House and enjoy a moment of taste.

In fact, the restaurant offers a cuisine of traditional dishes revisited even in a more modern way, thus extending its gastronomic offer. The dishes are prepared with ingredients from the Valle d’Aosta area, rigorously genuine and of great quality, and the goal is the excitement.

Even the wine list fully reflects this spirit: all the products have been carefully selected and, even, a selection of them proposes a tasting “path” that follows the route of the Via Francigena. Wines always of the territory, genuine and quality, which guarantee a link with these regions because they are representative of the most significant producers of the itinerary. Ollomont is located near the Via Francigena, which continues through Piedmont, Lombardy, Liguria, Tuscany, Lazio, Campania and Puglia.

The dishes can thus be accompanied by selected wines chosen from “the top Italian sparkling wines” (the best five wines of the local sparkling wine scene, starting with Pas Dosè), “I top italian rouge” (which brings together the nine best national reds, among such as Barolo, Barbaresco, Amarone and Montepulciano) and “La carta dei Vini Francigeni”.

Do not miss the craft beers and the restaurant also offers pizza: in fact, thanks to the collaboration with “Fiamma Scarlatta”, the restaurant menu includes nine varieties of handmade pizzas, handmade by the manufacturer and directly administered to customers, as just made from the pizza maker.

In short, quality and excellence await you at the restaurant Le Terrazze, in the heart of San Cristoforo House and its splendid valley.